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Una passeggiata istruttiva per gli appassionati della natura e dei paesaggi italiani ma anche della tradizione gastronomica. Si va alla scoperta del territorio, della gravina di Gravina, culla carsica di un grande patrimonio di erbe spontanee e odorose scoprendo le proprietà e soprattutto il riconoscimento con il giusto utilizzo; le stesse erbette verranno raccolte nel giusto tempo balsamico dai partecipanti (ovviamente rispettando il proprio ciclo di vita) per poi trasformarle in "forma liquida" con un cocktail che richiama tutti i profumi del Parco nazionale dell'alta Murgia. Nel percorso vi saranno cenni storici sui monumenti che s'incontrano durante il tragitto con particolare attenzione all'artigianato del posto.

Questo viaggio è l'ideale per tutti, comprese famiglie e bambini. La durata e’di circa 3 ore. L'esperienza si svolge dalle 15:00 alle 18:00.