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I migliori cibi e vini da provare in Puglia e dove assaggiarli
Stai per recarti in Puglia, in Italia, e giustamente desideri conoscere i migliori cibi e vini da provare in Puglia e dove assaggiarli! Recentemente, questa magnifica regione è stata raccomandata dal Washington Post come la migliore regione da visitare per il suo ciboe proprio per questo abbiamo deciso di condividere i nostri consigli sui migliori cibi e vini da provare in Puglia durante la tua visita, fornendoti anche alcune raccomandazioni su dove assaggiarli!
Burrata e stracciatella
La Stracciatella è un formaggio formato da piccoli straccetti di mozzarella di alta qualità di latte di bufala o di vaccino e panna fresca. La sua consistenza è estremamente cremosa e viene spesso aggiunta a panini o pasta.
Come sempre, gli abitanti della Puglia, in particolare della zona della Murgia, hanno voluto prendere due formaggi perfetti per creare qualcosa di sublime, la burrata. La stracciatella viene collocata al centro come ripieno e protetta da uno strato esterno di mozzarella. Questo formaggio non puoi fare a meno di non provarlo in Puglia. Poiché entrambi i formaggi sono una prelibatezza senza eguali, si consiglia di mangiarli freschi e di non conservarli per lunghi periodi, nemmeno in frigorifero.
Orecchiette
Translated as little ears, apulians clearly wanted pasta their way. The purpose of the shape is to capture the scrumptious sauces associated with pasta, creating a delightful equilibrium when eating. You’ll likely find images online of Apulian ladies in the city of Bari, in the street, making this pasta by hand and it’s quite the sight. Almost all restaurants in the Puglia region will list an orecchiette pasta dish on their menu, so there is no excuse not to try it. If that isn’t enough, why not try making it yourself with Antonella at her Corso di Pasta Fresca con Aperitivo vicino Brindisi, vicino Brindisi - stupendo!
Pasticiotto
Il Vino Tenuto Rubino
La Puccia Salentina
Pizza
